Cserép tarkedlisütő

A február a farsang és a fánksütés ideje. A hagyományos fánk mellett népszerű volt a tarkedli vagy csehfánk is. A tarkedlit mázas cserép formában sütötték, a sütőt pedig fazekasok készítették. A tarkedlisütők minden fazekas központban ismertek, de Békésben nyeles változat is készült. A tarkedli egyre népszerűbb, a recepteket megtalálhatjuk a régi süteményes könyvekben és az interneten is. A gyűjteményben található az 1900-as évek elején készült zöld-sárga mázas sütőedény, a régi konyhai eszközök ritka emléke.